Thiết bị nghiền thức ăn ảnh hưởng như thế nào đến giá trị dinh dưỡng của thức ăn chăn nuôi?

Hệ thống nghiền thức ăn có thể có tác động rộng rãi đến giá thức ăn chăn nuôi. Quy trình nghiền nhỏ đòi hỏi phải chia nhỏ các hạt thức ăn lớn thành các kích cỡ nhỏ hơn, đồng đều hơn, có thể cải thiện khả năng tiêu hóa và hiệu suất thức ăn. Tuy nhiên, nếu không còn được bảo trì hoặc vận hành đúng cách, hệ thống có thể gây ra những tác động tiêu cực đối với giá trị khẩu phần.

Một trong những vấn đề chính của thiết bị nghiền thức ăn là công nghệ tạo nhiệt quá mức trong suốt quá trình nghiền. Nếu hệ thống không phải lúc nào cũng hoạt động tốt hoặc nếu nó được vận hành ở tốc độ quá cao, nó có thể gây ra ma sát và sinh nhiệt. Nhiệt độ quá cao này có thể ảnh hưởng đến thành phần dinh dưỡng của thức ăn, đặc biệt là các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt cùng với vitamin, axit amin và enzyme. Những chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt này có thể bị hỏng hoặc bị phá hủy, dẫn đến giá thành dinh dưỡng giảm. Ngoài ra, nhiệt độ cao có thể gây ra phản ứng Maillard, dẫn đến hình thành các hợp chất không mong muốn có thể ảnh hưởng đến độ ngon miệng và khả năng tiêu hóa của thức ăn.

Hơn nữa, việc điều chỉnh và cải tiến máy nghiền thức ăn không đúng cách có thể dẫn đến tình trạng nghiền hoặc nghiền quá mức, dẫn đến kích thước hạt thức ăn có thể quá nhỏ. Kích thước hạt cực nhỏ có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình tiêu hóa và hấp thu trong đường tiêu hóa của động vật. Ví dụ, thức ăn được chế biến đặc biệt với các hạt rất mịn có thể gây ra các vấn đề bao gồm giảm tiêu hóa chất xơ dạ cỏ ở động vật nhai lại hoặc giảm khả năng hoạt động của ruột ở động vật dạ dày đơn. Ngoài ra, kích thước hạt nhỏ có thể dẫn đến lượng bụi tăng cao, có thể gây ra các vấn đề về hô hấp cho động vật và con người khi tiếp xúc với thức ăn.

Mặt khác, hệ thống nghiền thức ăn không được điều chỉnh hoặc bảo trì đúng cách sẽ không đạt được chiều dài hạt thức ăn mong muốn. Điều này có thể dẫn đến sự vỡ vụn không đủ, dẫn đến kích thước hạt lớn hơn mà động vật cũng có thể gặp khó khăn khi ăn hoặc tiêu hóa tốt. Kích thước hạt lớn hơn có thể làm giảm độ ngon miệng của thức ăn, giảm mức tiêu thụ và hạn chế lượng chất dinh dưỡng sẵn có. Ví dụ, ở gà mái, mảnh vụn thức ăn lớn có thể làm giảm thời gian vận chuyển trong ruột, giảm sự hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm hiệu quả chuyển đổi thức ăn.

Hơn nữa, cách bố trí, tốc độ và cài đặt của máy nghiền thức ăn cũng có thể ảnh hưởng đến tính đồng nhất của phân bố kích thước hạt thức ăn. Kích thước hạt thức ăn không đồng đều có thể dẫn đến sự phân chia thức ăn trong đó các thành phần hữu ích hoặc vitamin tập trung với số lượng dương trong thức ăn. Điều này có thể khiến động vật tiêu thụ có chọn lọc các chất phụ gia thức ăn cụ thể, dẫn đến mất cân bằng trong tiêu thụ chất dinh dưỡng và có khả năng bị thiếu hụt hoặc dư thừa trong khẩu phần ăn.

Để tối ưu hóa chi phí thức ăn chăn nuôi trong suốt quá trình nghiền nát, các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi phải thường xuyên kiểm tra và giữ thiết bị của mình để đảm bảo nó hoạt động ở thời điểm ra mắt. Điều này bao gồm việc theo dõi vận tốc, kiểm tra thời kỳ nhiệt quá mức và điều chỉnh các cài đặt để đạt được sự phân bố chiều dài hạt mong muốn. Ngoài ra, các nhà sản xuất thức ăn nên nhớ lại các yêu cầu chế độ ăn uống chính xác của các loài động vật mục tiêu và sửa đổi quy trình nghiền nát vì lý do đó, đảm bảo rằng thức ăn được xử lý tốt để tối đa hóa việc sử dụng chất dinh dưỡng.